Omelette de pâtes comme restes de repas
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Les restes doivent également être traités de temps en temps et il y avait donc encore une délicieuse omelette de pâtes à la sauce tomate fraîche. Depuis que nous sommes deux, j'utilise toujours une casserole par personne pour la friture, de sorte que tout le monde a une omelette aux pâtes bien faite et appétissante sur l'assiette une fois le plat terminé.
Les restes sont donc judicieusement utilisés, cuits rapidement et bon au goût.
ingrédients
- Nouilles de repos du dernier déjeuner
- Sauce de tomates en conserve, bien assaisonnée et laissée du poivre
- 2 - 3 tranches de jambon cuit
- 1 pincée de cubes de jambon maigre
- 3 (comme 4) oeufs
- 50 ml de crème
- Poivre, sel, noix de muscade, persil lisse
- Beurre pour la friture
préparation
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, assaisonnée de poivre, de sel, d'un peu de noix de muscade et de persil lisse et haché.
- Dans les deux casseroles, un morceau de beurre ou de graisse de beurre est chauffé et les nouilles sont divisées et légèrement frites.
- Les tranches de jambon cuit que j’ai coupé en petits cubes, elles sont également divisées en conséquence, ajoutées avec les cubes de jambon fumé aux nouilles et bien tourbillonnées.
- Ensuite, je verse les œufs battus proportionnellement aux deux casseroles et aux masses de nouilles au jambon.
- Maintenant, je laisse le dessous des omelettes vaciller et je les relève un peu avec une spatule, de manière à ce qu’une grande partie de la masse d’œufs encore liquide puisse couler sous les omelettes.
- Ensuite, les deux omelettes sont tournées et légèrement frites de l'autre côté. En attendant, j'ai réchauffé la sauce tomate dans une casserole. Les omelettes sont placées à moitié sur les assiettes et saupoudrées de sauce tomate.
Prêt est le reste des repas rapide et bon appétit!