Pâtes au pesto plus

Le pesto est souvent un bon "palliatif" si vous voulez bien manger mais que vous avez peu de temps pour cuisiner. La plupart des sauces au pesto des entreprises italiennes sont délicieuses. Mais il existe aussi des moyens d'affiner la combinaison de pâtes au pesto ...

pour 2 personnes:

ingrédients

  • 250 g de pâtes (meilleurs "fusilli" de Barilla)
  • 100 - 150 g de pesto bolognaise (c'est le pesto vert)
  • 1 à 2 pommes de terre
  • haricots verts

Zubreitung

Faire bouillir les haricots et les pommes de terre. Pour les pommes de terre, il est recommandé de les préparer comme des pommes de terre bouillies (ne pas avoir un goût si fade ensuite). Mettez les deux dans une casserole et portez à ébullition pendant environ 2-3 minutes. Versez les fusilli maintenant cuits, mélangez bien le tout. Enfin, mettez le pesto dans la casserole et mélangez très bien (!)!

Il convient à un vin rouge clair et tout est délicieux au goût italien! :-) ATTENTION! C'est un "péché" en Italie que de "raffiner" ce plat avec du parmesan. Si vous avez essayé ce genre de "raffinement des nouilles" en Italie, sachez que les Italiens ne donnent que du parmesan râpé sur des nouilles à la sauce Bologne ou à la sauce tomate.

Recette Pâtes Fusilli au Pesto - Fusilli Pasta with Pesto Recipe - Recettes Maroc | Novembre 2020