Pelez les pommes de terre de veste légèrement et rapidement

Aujourd'hui, j'ai appris grâce à ce bon conseil comment éplucher des pommes de terre très facilement et rapidement, et je l'ai immédiatement essayé.

Vous grattez légèrement les pommes de terre avant de les cuire avec la pointe du couteau (pas trop profondes!). Après la cuisson, l'eau de cuisson est égouttée, puis les pommes de terre sont brièvement aspergées d'eau froide (trempée). Maintenant, vous pouvez facilement le peler en tirant la coque sur la coupe avec vos doigts des deux côtés. Cela fonctionne vraiment bien!

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