Fond de tarte fait maison
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Base de tarte maison:
préparation
- Battez 3 oeufs dans un bol, ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau chaude et battez au mélangeur pendant au moins 5 minutes au maximum, jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
- Ajoutez 150 g de sucre et battez à nouveau pendant 5 minutes (jusqu'à ce que le sucre soit dissout).
- Mélangez 150 g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique, mettez-les dans un bol, ajoutez-les à la pâte, à la cuillère et remuez à feu doux pendant 2 minutes maximum.
- Placez le papier sulfurisé sur le fond d'un plat à ressort (26 cm de diamètre) et fixez-le en fixant les Springformrandes.
- Remplissez un peu de bisquit, lisser si nécessaire. Cuire au four moyen à 180 degrés dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes.
- Laisser refroidir, retirer le bord du moule et le papier sulfurisé.
- Couper le fond du gâteau en deux dans le sens de la largeur, couper un centimètre au centre du bord du gâteau. Détachez le fil à coudre sur environ un demi-mètre, placez-le autour du biscuit dans le creux et assemblez-le. Bonne chance!
