Conservez la marmelade avec moins de sucre
J'aime la confiture traditionnelle, c'est-à-dire les fruits et le même sucre (je n'aime pas le sucre gélifiant, mais n'utilise que du sucre de ménage normal) généralement trop sucrée.
Donc, je prends moins de sucre, mijote à la confiture et remplis après l'échantillon de gel dans un pot à vis.
Cependant, vous devez stériliser cette confiture. Je vais le faire au four. Mettez de l'eau dans la plaque à pâtisserie profonde, placez les verres au four, laissez au four à 175 ° C pendant seulement 45 minutes, puis laissez-les refroidir au four.
