Légumes de traitement

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Chou rouge ou chou rouge
Novembre 2020

Chou rouge ou chou rouge

Ce chou rouge (ou chou rouge, en fonction de la teneur en calcium de l'eau du robinet, change les noms régionaux) une pomme ou une poire entendue, est une variante connue. Le chou rouge prêt à...

Les carottes Labbrige encore croquantes
Novembre 2020

Les carottes Labbrige encore croquantes

Si les carottes ont été laissées trop longtemps, il n'est pas nécessaire de les jeter simplement parce qu'elles sont devenues saccadées. Au lieu de cela, placez-le dans un bocal d'eau froide et...

Chou rouge ou chou rouge 2
Novembre 2020

Chou rouge ou chou rouge 2

Dans le chou rouge, vous pouvez "contrôler" la couleur en ajoutant un acide de fruit ou du vinaigre lorsque chauffé ou bouilli. Dans ce cas, le chou est beau rouge. Mais si vous ajoutez un peu...

Cuisson du chou sans dégagement de gaz
Novembre 2020

Cuisson du chou sans dégagement de gaz

Tout le monde sait que le chou a tendance à causer des flatulences. Ma mère m'a appris à préparer n'importe quel type de chou comme suit: Mettez le chou avec environ deux doigts d'eau et portez à...

Peel salsify légèrement - sans coller
Novembre 2020

Peel salsify légèrement - sans coller

On dit que les racines noires sont en bonne santé, mais peuvent toujours peler si mal, car elles sécrètent un lait collant - je pourrais presque toujours jeter le couteau, car il était tellement...

Utilisez les asperges de manière optimale
Novembre 2020

Utilisez les asperges de manière optimale

La saison des asperges est pour beaucoup d'amateurs de légumes, la meilleure période de l'année (du moins c'est moi). Mais comme les asperges ne durent pas très longtemps, vous devriez tout...

Il suffit de cuire les asperges dans la casserole
Novembre 2020

Il suffit de cuire les asperges dans la casserole

Je dois toujours sourire lorsque je vois ces superbes cuiseurs à asperges avec un insert. Pour les cuisines de restaurants avec une grande carte d'asperges, cela peut sembler logique, pour un budget...

Courgettes marinées
Novembre 2020

Courgettes marinées

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 3 min. Période de repos: 4 heures 20 minutes Temps total de préparation: 4 heures 43 minutes Ceci est une recette pour les...

Peut tomates avantageux
Novembre 2020

Peut tomates avantageux

Ne laissez pas de côté que dans la salade ou le dîner, les tomates fraîches (les cœurs de boeuf, par exemple, pas les bombes à effet de serre ... * eye roll *) ont un goût imbattable, les sauces, les...

Chou plus rapide et moins odorant
Novembre 2020

Chou plus rapide et moins odorant

Bonjour à tous, chère petite cuisine. J'ai l'expérience suivante: Lors de la cuisson du chou, j'ajoute 1/4 cuillerée à thé de soude caustique à l'eau bouillante. 1. L'odeur de chou n'est pas...