« Le riz soufflé » thé
Ok, en fait "thé au riz grillé". Une délicieuse "variante" qui goûte avec son "goût de pop-corn" certainement les débutants et surtout les enfants. J'ai toujours acheté le thé correspondant, mais il est souvent trop cher pour moi. En outre, ce soi-disant "Genmaicha" est rarement à acheter et goûte également la version de la plupart des Teelaeden, toujours autant pour Reiscracker. Beaucoup trop "épicé", ou comment il devrait être décrit au mieux.
Alors, qu'est-ce que ça veut dire? Fais le toi même!
Les ingrédients ne sont pas difficiles à trouver. Le thé vert de la variété est relativement sans importance, la principale chose qu'il est en vrac et pas pressé dans des sacs. Et puis du riz (non cuit!). Si vous obtenez du riz directement grillé, ou du riz soufflé non programmé, c'est en fait assez bon. Sinon, faites griller le riz. Devrait en réalité être une seule fois de plus pour les nouveaux venus, pour le panier de fruits et de fleurs réellement fabriqué: préparez une (grande) casserole sans huile bien chaude, le riz (selon la quantité par portion) jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré partout. Cela ne devrait pas prendre trop de temps et une odeur délicieuse. Laissez le riz fini refroidir en premier. La meilleure façon de lire un livre ou d’écrire des astuces pour thefruitandflowerbasket.com, car le riz met la plupart du temps à se refroidir. Lorsque cela est fait, la partie la moins exigeante vient. Placez le thé et le riz dans un récipient hermétique. Il devrait être environ la moitié / moitié du meilleur quelque chose de plus de thé que le riz. Maintenant mélangez (secouez, allez le plus vite) et faites. Faites-le simplement comme du thé normal, cela signifie: faites bouillir l’eau, laissez-la refroidir un peu (comme d'habitude avec du thé vert) et versez dessus. Pour chaque tasse environ une cuillère à café, et de préférence pendant 2-3 minutes pour infuser. Ce n'est pas si exigeant et à cause du mélange, vous ne pouvez pas vous tromper avec du thé vert normal sans lui. Et au Japon, d'où provient le thé correspondant, il n'y a pas tellement de travail de thé en dehors de la cérémonie du thé.
Et même si on le considère souvent mal vu dans le thé vert, (du moins à mon avis), ce thé a un goût froid, avec un peu de sucre, le meilleur. Ou, en plus, dans le mélange, du pop-corn pur (fait maison et non assaisonné).
Discours long, sens court: laissez-le vous goûter.
