confiture de citrouille
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.
Cela semble drôle au premier abord, mais je sais que la confiture de citrouille est délicieuse!
ingrédients
- 1 kg de viande de citrouille (courge muscade, courge musquée, etc.)
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais haché finement
- 1/4 cuillère à café de poudre de girofle
- 1 Msp. Noix de muscade râpée
- 6 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 kg de sucre gélifiant (1: 1)
préparation
- Coupez la viande de citrouille en dés, mettez-la dans un peu d'eau et faites-la cuire doucement pendant environ 10 minutes. Puis réduire en purée avec la baguette magique.
- Ajoutez ensuite les épices et le jus de citron. Saupoudrez le sucre gélifiant et amenez à ébullition en remuant constamment. Quand il bout, faites bouillir pendant environ 5 minutes.
- Remplissez ensuite les verres propres, vissez, retournez et laissez refroidir. Après environ 10 minutes, retournez les lunettes.
Le tout est bon pour 8 mois.
Donne environ 8 verres de 250 ml chacun.
Mais la plupart des verres ont rapidement disparu, car tous ceux qui viennent en visiter en prennent un.