Potage à la citrouille avec saucisses et Mettklößchen
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 40 min.
En fait je n'aime pas la citrouille mais après cette soupe à la citrouille je suis accro!
ingrédients
- 500 g de citrouille
- 600 ml de bouillon
- 150 g de crème
- persil
- Saucisses ou Mettklöße
- Poivre et sel
préparation
Noyau de la citrouille, épluchez-la si nécessaire (dans le cas d'Hokkaido par exemple, la pelure peut rester dessus) et coupez-la en petits morceaux. Faire bouillir dans le bouillon (instantané) et la purée. Ajouter la crème et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez le persil, la saucisse et la Mettklöße, laissez mijoter et salez et poivrez.
J'aime manger avec Mettklößchen et mes enfants préfèrent les saucisses. Alors on entre tous les deux!
