Quark cream cake aux mandarines
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 60 min.
Temps total de préparation: 90 min.
Une recette pour une délicieuse tranche de fromage blanc aux mandarines
ingrédients
pâte sablée
- 65 g de beurre ou de margarine
- 1 oeuf (taille M)
- 50 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- Beurre ou margarine pour graisser la gomme
remplissage
- 3 tasses de crème sure (à 200 g)
- 500 g de quark
- 1 petite boîte de mandarines
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Abrasion d'un citron non traité
préparation
- Pétrir les ingrédients de la croûte à tarte en une pâte sablée, former une boule et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 60 minutes.
- Abaisser la pâte et graisser un moule à ressort (26 cm de diamètre). Étaler la pâte dans le moule à charnière et tirer le bord à mi-hauteur
- Retirez les mandarines de la boîte et égouttez-les sur un tamis
- Placer les ingrédients de la garniture dans un bol, bien saupoudrer les mandarines et mélanger avec un fouet. Étendre le mélange de fromage blanc sur le dessus du gâteau et lisser à l'aide d'une spatule en caoutchouc
- Cuire le gâteau au four sur le rail central à 180 ° C pendant environ 60 minutes. Ce faisant, observez le processus de cuisson à travers la vitre de la porte et couvrez éventuellement le moule avec du papier aluminium pour que le gâteau ne devienne pas trop sombre.
- Refroidissez le gâteau dans le moule à charnière, retirez-le du plat et servez-le sur des assiettes à gâteau. Ajouter du cassis (crème de cassis de Dijon). Cassis est une liqueur de cassis. Le cassis se nourrit ensuite dans le fond du gâteau et donne un goût spécial
