Quark dessert aux fruits

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.

Un dessert simple et rapide, très rafraîchissant et donc bien adapté à la saison chaude: dessert aux fruits.

ingrédients

  • 250 g de crème de quark (qui veut bien sûr aussi prendre un quark faible en gras)
  • 50 g de sucre, bien
  • 6 cuillères à soupe de crème
  • 1 jaune d'oeuf, 1 blanc d'oeuf
  • 250 g de fruits à volonté (frais ou en verre)

préparation

  1. Mélangez bien le fromage blanc avec le sucre, la crème et le jaune d'oeuf.
  2. Battez les blancs en neige et soulevez-les délicatement sous le mélange de blancs.
  3. Ensuite, ajoutez juste les fruits et refroidissez.
  4. Vous pouvez bien sûr aussi remplir la crème et les fruits en couches dans un bol, peut-être comme décoration une feuille de menthe sur le dessus, des pépites de chocolat ou des amandes grillées ou rabotées ou de la noix de coco râpée (éventuellement aussi brièvement rôtie), et, et, et ...

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