"Mesure" rapide: balance de cuisine au lieu de tasses à mesurer
Comment puis-je jouer mon conseil le plus intelligemment? Parce que pour mesurer le lait pour le pudding, j'utilise la balance au lieu d'une tasse à mesurer. Cela me permet d’économiser plusieurs opérations, de mesurer et de remplir, ainsi qu’une tasse à mesurer sale.
L'eau peut être prise 1: 1 de ml: g, donc 100 ml correspond à 100 g. Le lait, j’estime un peu plus lourd que l’eau, je prends donc pour 500 ml environ 520 g de lait. Alors je mets la casserole sur la balance, je la remplis de lait et puis il vient à la cuisinière. Et puis amusez-vous à cuisiner.
Je fais aussi cette procédure avec de l'eau que je fais bouillir dans la marmite pour obtenir du riz, du mil, etc. Ici, il est un peu plus difficile de mesurer la quantité exacte dans la bouilloire, mais avec le temps, vous savez simplement quand la cuisinière est pleine.
