Boulettes de viande rapides
Si vous avez besoin d'aller vite ou si vous n'avez pas envie de faire des boulettes de viande avec de la pâte de viande hachée, vous pouvez également utiliser des saucisses crues (assaisonnées). Il suffit de pousser une partie de la masse, de former une boule et de la plonger dans le liquide chaud (soupe ou bouillon, etc.) et de la laisser tirer.
Les boulettes sont même quand ils viennent à la surface et nagent dans le liquide.
Les connaisseurs diront bien sûr que les meilleures boulettes de viande sont fabriquées à partir de pâte à la viande hachée, mais je pense que vous pouvez parfois prendre cette version rapide.
J'utilise parfois ce type de boulettes de viande pour la soupe aux tomates, la crème de soupe aux asperges ou tout simplement pour un bouillon de légumes ou similaire. le deuxième jour, quand il reste encore de la soupe, mais la plupart des raviolis ont été stiebitzt par mes enfants, mais il reste à offrir quelques raviolis.
