Mousse rapide aux fraises
temps
Temps de préparation: 20 min.
Période de repos: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
C'est maintenant l'heure des fraises et il ne vous reste plus qu'à créer quelque chose de délicieux à partir des baies délicieuses. Il ne faut pas toujours que ce soit un gâteau, même un dessert de fruit délicieux peut être quelque chose de spécial. C'est pourquoi j'ai essayé une mousse rapide à la fraise et je dois dire qu'elle est tout simplement délicieuse et a un goût de plus!
ingrédients
- 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 portion d’extrait de vanille (par exemple Dr. Oetker)
- 300 g de fraises fraîches
- 1 cuillère à soupe de gélatine moulue (9 g)
- Battu 250 ml de crème
- Pistaches et / ou feuilles de menthe pour la décoration
préparation
- Arrachez les fraises, nettoyez-les et mettez-les en purée au mélangeur ou avec une barre de passe et ajoutez l'extrait de vanille.
- Versez le jus d'orange dans une casserole et laissez le sac gonfler brièvement dans le jus, faites chauffer légèrement - ne faites pas bouillir - puis ajoutez ce mélange également aux fraises en purée.
- Maintenant, la masse préparée est brièvement placée dans un bol dans un endroit frais. Ensuite, la crème est battue et les 4 sucres en poudre EL légèrement entassés sont agités.
- Maintenant, la crème peut être mélangée à la masse de fraises et la mousse finie peut être refroidie pendant une heure.
- Pour servir, prenez une cuillerée d'eau tiède réchauffée, piquez 2 ou 3 cams, décorez-les de jolis morceaux de fruits et de quelques pistaches et / ou feuilles de menthe, c'est fait!
Laissez-le bon goût!
