arc-en-Muffins

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 35 min.

Aujourd'hui, je vous présente une excellente recette de muffins arc-en-ciel (également appelés muffins au perroquet), qui rend non seulement les enfants heureux! :)

Ingrédients pour 12 cupcakes

pâte:


  • 100 g de beurre ramolli
  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 morceau de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1 barquette de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml de lait
  • Colorant alimentaire z. En violet, jaune, bleu, rouge, vert et orange
  • moules à muffins

glaçage:

  • 100 g de fromage à la crème
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de crème fouettée
  • pépites colorées

préparation

muffins:

  1. Préchauffer le four à 175 ° C
  2. Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
  3. Incorporer les œufs et le sucre vanillé.
  4. Dans un bol supplémentaire, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  5. Ajoutez ensuite le lait et le mélange beurre d’œufs.
  6. Remuez bien tout.
  7. Diviser la pâte en six bols et colorer avec le colorant alimentaire approprié.
  8. Puis chaque couleur environ 1 c. À thé par couleur et moules, répartis dans le Muffinformen.
  9. Mettez au four environ 15-25 minutes.

glaçage:

  1. Mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre.
  2. Battez la crème avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  3. Mélanger la crème ferme avec le mélange sucre et fromage à la crème.
  4. Répartissez le glaçage sur les délicieux muffins refroidis.
  5. Si vous le souhaitez, vous pouvez répartir quelques pépites sur les muffins.

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TUTO CUISINE : Muffin Arc-en-ciel | Mai 2021