arc-en-Muffins
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Aujourd'hui, je vous présente une excellente recette de muffins arc-en-ciel (également appelés muffins au perroquet), qui rend non seulement les enfants heureux! :)
Ingrédients pour 12 cupcakes
pâte:
- 100 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 morceau de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 125 ml de lait
- Colorant alimentaire z. En violet, jaune, bleu, rouge, vert et orange
- moules à muffins
glaçage:
- 100 g de fromage à la crème
- 60 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 200 g de crème fouettée
- pépites colorées
préparation
muffins:
- Préchauffer le four à 175 ° C
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
- Incorporer les œufs et le sucre vanillé.
- Dans un bol supplémentaire, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez ensuite le lait et le mélange beurre d’œufs.
- Remuez bien tout.
- Diviser la pâte en six bols et colorer avec le colorant alimentaire approprié.
- Puis chaque couleur environ 1 c. À thé par couleur et moules, répartis dans le Muffinformen.
- Mettez au four environ 15-25 minutes.
glaçage:
- Mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre.
- Battez la crème avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Mélanger la crème ferme avec le mélange sucre et fromage à la crème.
- Répartissez le glaçage sur les délicieux muffins refroidis.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez répartir quelques pépites sur les muffins.
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