Framboise de rêve à la meringue

temps

Temps total de préparation: 20 min.

Pour l'anniversaire de mon beau-frère (le soir est grillé), j'apporte demain matin à la place de pâtes ou de salade de pommes de terre, un dessert, un rêve de framboises. J'ai vérifié, il y a déjà deux recettes mais la mienne est un peu différente.

ingrédients

  • 2 sacs de meringue (a '800 g)
  • 1 sac de framboises congelées (750 g)
  • 4 tasses de crème (a '250 g) et de sucre en poudre

préparation

  1. Dans un grand bol en verre (si joli puis fini) donnez-lui la meringue émiettée, j'ai eu les petits et travaillé avec l'attendrisseur de viande du sac.
  2. Ensuite, les framboises congelées, puis la crème fouettée (j'ai ajouté un stabilisant à la crème), saupoudrez le tout de sucre en poudre et pendant au moins 6 heures au réfrigérateur, puis tout est bien passé.

Malheureusement, je ne peux pas manger le rêve de la framboise à cause de la LI et de la crème sans lactose n’est tout simplement pas réparée, même les comprimés de lactose disponibles dans la pharmacie m’ont malheureusement laissé tomber. Mais je suis heureux quand il goûte à l'autre et j'espère que vous aussi.

La Pavlova - Le gâteau de mes rêves - Christophe Michalak | Mars 2024