Salade de chou blanc à la moutarde
Il existe de nombreuses recettes et variantes pour la préparation du chou blanc, en voici une pour vous, ce que je fais plus souvent.
En tant qu'ingrédients dont vous avez besoin:
1 tête de chou blanc,
4-5 cuillères à soupe d'huile,
2 cuillères à soupe de moutarde,
2 oignons moyens,
Sel, poivre,
Vinaigre et sucre
préparation:
Nettoyez le chou, coupez-le en quatre, lavez-le et coupez-le en fines lanières (ou mieux, râpez-le).
Mélangez bien l'huile avec de la moutarde, du vinaigre, du sel, du poivre et du sucre, ajoutez les oignons finement râpés ou émincés et mélangez bien avec le chou blanc préparé, puis égouttez-le bien (environ 1 heure), puis laissez-le simplement goûter.
