Utilisation restante de riz: gâteaux de riz / tampon de riz

temps

Temps total de préparation: 15 min.

Parmi les restes de riz (par exemple, les restes de riz de la veille), les gâteaux de riz pouvant être mangés chauds ou froids sont parfaitement cuits - vous pouvez même utiliser le riz trois fois:

  1. Jour un plat de riz
  2. Jour des gâteaux de riz avec salade, viande o.
  3. Des gâteaux de riz avec au travail, pour un pique-nique ou un barbecue (et manger froid)

Je vais écrire gramme ici, comme il s’agit principalement d’un reste de repas, vous pouvez bien sûr varier quelque chose.


ingrédients

  • environ 600 g de riz
  • 3-5 cuillères à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • Fromage râpé ou en dés de votre choix (j'avais un paquet de 200 g d'emmental râpé)

préparation

  1. Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel, du poivre (et du paprika ou de la poudre de cari). C'est la masse de base que vous pouvez ensuite affiner avec tout ce qui est possible. L'imagination ne connaît pas de limites.
  2. Nous nous remplissons habituellement de jambon et de légumes. Bon accord: courgettes ou carottes râpées, cubes de poivron, maïs, cubes de tomate, cubes de jambon, cubes de bacon, cubes de salami, etc. Il suffit de regarder à quoi ressemble le réfrigérateur.
  3. Si la masse est trop molle, remplissez-la de farine. Bien sûr, des herbes fraîches comme le persil et le cobalt, le piment, etc. sont également disponibles.

Si vous avez créé sa Reibeküchleinmasse, alors:

  • Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter à l'huile chaude de petites cuillerées à soupe de riz et deux cuillères à soupe, aplatir si nécessaire. Cuire des deux côtés.
  • S'agence bien avec le tzatziki ou la crème sure, mais aussi avec les salades, les grillades (mais avec la sauce, par exemple la sauce barbecue ...) ou les légumes. Post-scriptum Les enfants aiment généralement le ketchup.

Pour ceux qui l'aiment très bien:

  • Cuire au four des gâteaux de riz au curry, une tranche de jambon et une tranche d’ananas - pour compléter avec une tranche de fromage, puis au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Une variante froide:

  • Couvrir les gâteaux de riz avec du fromage à la crème (aux herbes) et une tranche de saumon et manger avec la salade.

Vous voyez, il y a tellement de variations.

Peut-être que quelqu'un pourrait parler de sa propre création.

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