Remplacement pour le xérès lors de la cuisson
J'aime l'alcool de boeuf clair avec le sherry, même un verre de ragoût de volaille a un goût délicieux.
Si vous souhaitez économiser le cher sherry, vous pouvez le prendre avec du vin pétillant à la pomme, ainsi que du cidre / cidre, comme substitut savoureux et peu coûteux.
Rempli dans une jolie petite carafe en verre, vous pouvez ajouter plus de saveur à votre goût à table.
Le cidre a 2,5% d’alcool, la tarte 5%, ce qui représente une différence considérable avec une teneur en alcool de 18% environ du sherry.
Encore assez pour donner la soupe, le ragoût que certain coup de pied!
