Rhubarbe et le gâteau advocaat
On m'a souvent écrit dans mon gobelet en papier sulfurisé, ainsi qu'en PN, dans lequel j'aimerais définir la recette du gâteau au lait de poule à la rhubarbe illustré ici. Maintenant, ça devrait être comme ça!
La recette est pour un 26 springform.
ingrédients
- Coupez environ 500 g de rhubarbe en morceaux de 1-2 cm et mélangez avec 1 cuillère à soupe de sucre
et pour la pâte:
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 p. Sucre vanillé
- 1 oeuf
- 100 ml de lait de poule
- 100 ml de lait
- 280 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
préparation
- Battez le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
- Ajouter le sucre vanillé, le lait de poule et le lait, bien mélanger.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez bien à nouveau.
- Mettez la pâte dans le plat graissé, étalez dessus les morceaux de rhubarbe et faites cuire au four à 170 ° C pendant environ 50 minutes.
- Après la cuisson, saupoudrer de sucre en poudre.
C'est ça!