Rhubarbe et le gâteau advocaat

On m'a souvent écrit dans mon gobelet en papier sulfurisé, ainsi qu'en PN, dans lequel j'aimerais définir la recette du gâteau au lait de poule à la rhubarbe illustré ici. Maintenant, ça devrait être comme ça!

La recette est pour un 26 springform.

ingrédients

  • Coupez environ 500 g de rhubarbe en morceaux de 1-2 cm et mélangez avec 1 cuillère à soupe de sucre

et pour la pâte:

  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 1 p. Sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 100 ml de lait de poule
  • 100 ml de lait
  • 280 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique

préparation

  1. Battez le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
  2. Ajouter le sucre vanillé, le lait de poule et le lait, bien mélanger.
  3. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez bien à nouveau.
  4. Mettez la pâte dans le plat graissé, étalez dessus les morceaux de rhubarbe et faites cuire au four à 170 ° C pendant environ 50 minutes.
  5. Après la cuisson, saupoudrer de sucre en poudre.

C'est ça!

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