bouillie de rhubarbe

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 30 min.

Récemment, une délicieuse recette de compote de rhubarbe a été présentée ici. Nous aimons aussi manger du porridge à la rhubarbe.

ingrédients

  • 1 kg de rhubarbe en morceaux
  • environ 400 g de sucre
  • environ 100 ml d'eau
  • 1 tasse de poudre à crème anglaise
  • un peu d'eau pour mélanger

préparation

  1. Je laisse les morceaux de rhubarbe avec le sucre pendant quelques heures pour que le jus se forme. Ajoutez ensuite environ 100 ml d’eau et laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que la rhubarbe soit ramollie.
  2. Maintenant, j'ajoute le pouding en poudre que j'ai remué doucement dans un peu d'eau froide. Tout en remuant, je laisse la masse bouillir à nouveau jusqu'à ce qu'elle ait l'air un peu vitreuse. C'est le signe que la poudre de crème anglaise est dissoute.
  3. Maintenant le porridge est prêt! Vous devrez peut-être être sucré, ce qui est à votre goût.

Aux gruaux, nous mangeons du lait simple. Mais une crème anglaise a aussi très bon goût.

Bon appétit!

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