Rigatoni al Forno

temps

Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 50 min.

La cuisine italienne est absolument délicieuse, dans laquelle mes enfants, mon mari et moi sommes d’accord. Nous avions l'habitude de rendre visite à notre italien préféré environ une fois par semaine et au moins un d'entre nous mangeait toujours Rigatoni al Forno.

Malheureusement, notre Italien préféré a fortement attiré les prix. Depuis, nous ne baissons pas aussi souvent. Ensuite, j'ai passé beaucoup de temps à expérimenter, mais jamais le Rigatoni n’a eu raison. Jusqu'à ce que ma belle voisine - italienne de pure race - ait révélé sa propre recette. Depuis lors, cela fonctionne avec les Rigatoni.

Ingrédients et préparation:

  1. Pour une grande casserole, je fais cuire 350 à 500 g de rigatoni (vous pouvez bien sûr aussi prendre d'autres nouilles) dans de l'eau salée.
  2. Pendant ce temps, faites frire 200 g de viande hachée, ajoutez 200 g de jambon cuit, hachez finement un oignon et une gousse d'ail.
  3. Ajouter une cuillère à soupe de purée de tomates à la viande hachée et faire sauter.
  4. Une boîte de tomates (grumeleuse ou grumeleuse est une question de goût), ainsi qu'une tasse de crème fouettée.
  5. Faire bouillir en remuant, laisser mijoter environ 20 minutes.
  6. Ajoutez ensuite une demi-tasse de lait.
  7. Une petite boîte de pois (je préfère les pois TK) et une tranche de champignons en tranches et assaisonner avec du bouillon, du sel, du poivre, de l'origan, du thym, du piment et du romarin. Si vous voulez que ce soit facile - comme moi - prenez des épices à pizza.
  8. Mélangez les nouilles égouttées avec la sauce et placez-les dans un plat à gratin graissé. Saupoudrer abondamment de fromage râpé.
  9. • Cuire au four à 175 degrés d’air ou à 200 degrés de chaleur.

Et il y a une salade italienne avec vinaigrette au yaourt.

Rigatoni al forno: Pasta geht doch immer :D | Mars 2024