Rôti de chou-fleur cru
temps
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 15 min.
J'aime la cuisine asiatique, en particulier les "sautés", et les légumes sont généralement rôtis non cuits. Par conséquent, je trouve la variante avec le chou-fleur très savoureuse. Il a un goût croustillant et n'est plus aussi aqueux que lorsque vous le faites cuire avant. Voici comment cela fonctionne:
préparation
- Coupez le chou-fleur en tranches aussi fines que possible, ne dépassant pas 5 mm d'épaisseur, sinon elles ne cuisent pas correctement et ne brûlent pas lors de la cuisson.
- Mettez le chou-fleur dans une passoire et rincez abondamment à l'eau courante. Puis égouttez bien.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les tranches de chou-fleur et remuez bien pour que rien ne brûle. Cela prend (pour moi) environ 10 minutes, jusqu'à ce que le chou soit frit.
- Fait. Amusez-vous!
