Viande rôtie - fait maison et très facile
Qui aime manger de la viande rôtie (généralement faible en gras et dont les ingrédients sont clairs ...) a déterminé que cela coûtait généralement assez cher.
Le faire vous-même est très facile et peu coûteux:
Selon vos préférences, obtenez les pièces suivantes:
Poitrines de poulet, filet de porc, différents types de steaks de bœuf (comme un morceau), agneau, poitrine de dinde ... essentiellement n'importe quel morceau de rôti court. Bien sûr, Dicker donne de plus belles tranches ... Des morceaux plus petits / plus minces comme des poitrines de poulet ou un filet de porc peuvent être préparés (et congelés) en tant que "groupe".
Assaisonner avec du sel et du poivre. Utilisez également d’autres herbes et épices à votre guise… qu’il s’agisse de goûts avant ou après la cuisson.
Maintenant mieux dans une casserole / casserole, qui peut également trouver dans le four à basse température continuer à utiliser. Sinon, remballer dans une cocotte après la friture.
Desséchante. L'un l'aime chaud avec une croûte sombre, l'autre (comme moi) l'aime légèrement bruni et doux. Après avoir grillé dans le récipient approprié dans le four avec circulation d'air à 80 degrés. Presque tous les ustensiles de cuisine peuvent gérer cela.
Et maintenant, attends. Les poitrines de poulet et les filets de porc ne sont qu'à 45 minutes. Fait, les morceaux plus épais prennent plus de temps. La combustion ne peut rien faire ici, la température ne dure pas 30 minutes de plus.
Alors sors et coupe-le. Sert chaud comme plat d'accompagnement et froid (comme décrit) en fines tranches pour servir de ragoût délicieux et peu coûteux.
Tranchés et farcis de différentes manières, puis lacés et préparés (par exemple avec des boutons-pression Mett ou végétaux dans de la crème fraîche ou des restes de fromage ou ...) ... mjam.
