Graines d'ortie rôties
Bonjour, la plupart des gens savent que les feuilles d’ortie peuvent être transformées en salade, en thé ou en épinards. Mais il est maintenant temps de récolter les orties.
S'il vous plaît utiliser des gants. On récupère les Samendolden chez. Ensuite, ils sont grillés à la chaleur, sans graisse. Remuez toujours une fois avec une fourchette. Ainsi, les noyaux se séparent des tiges. Les tiges peuvent alors être enlevées. Je mets ensuite les graines dans le mortier et les fais petites. Mais vous n'êtes pas obligé.
Les graines ont un goût merveilleusement noisette et conviennent parfaitement à de nombreux plats. Du pesto à la place des pignons, à la soupe aux pommes de terre ou au porc rôti. Bien sûr, à petites doses. Laissez-le vous goûter!
