Viande roumaine
Voici un conseil pour les soirées ou simplement pour un repas intime à deux:
Prenez des tranches de cou de porc (1-2 par personne, mais aussi avec n'importe quelle viande), posez-les sur une assiette creuse. Ensuite, étendez des rondelles d'oignon finement hachées, des lanières de poivron (de préférence colorées), des tranches de tomates et de carottes. Selon votre goût, distribuez l'ail vigoureusement coupé. Puis saupoudrer généreusement du bouillon grainé. environ 1 litre d'eau dessus. Et avec ça pendant 45 min. au four à 175 ° C
Cela goûte mieux la Mamalika (polenta) ou la purée de pommes de terre. Je prépare personnellement une sauce à l'ail en laissant l'ail pressé avec un peu d'eau tiède salée ou un bouillon de légumes pendant 1 heure. Vous pouvez également mettre des pommes de terre crues dans l'assiette.
PS: Mieux vaut l'avoir le vendredi pour épargner à vos collègues l'odeur de l'Orient ;-)
