Beurre de romarin pour pâtes
temps
Temps de préparation: 15 min.
Depuis que ma famille aime manger des plats de pâtes, j'ai créé différentes sauces. Bien que mes enfants aiment la version fruitée de la sauce tomate, j'aime essayer quelque chose de nouveau moi-même.
Mon coup personnel est la sauce au beurre de romarin.
ingrédients
Pour 1 portion je prends:
- sel
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de romarin (petit)
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à thé de bouillon granulé (instantané)
- 20 g de parmesan
Et maintenant la production très simple:
préparation
Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement. Rincer le romarin, secouer et brosser les aiguilles des tiges dures. Avec votre pouce et votre index, reculez simplement dans la direction de la croissance.
Maintenant chauffez lentement l'ail, le romarin et le beurre dans une casserole. Cuire à feu moyen environ 5 minutes en remuant plusieurs fois. Saupoudrez le bouillon dessus (pas dissous mais sous forme de poudre) et remuez bien. Ajoutez le beurre de romarin chaud aux nouilles et mélangez bien. Ajouter le parmesan fraîchement râpé et servir immédiatement.
Si vous n'aimez pas l'ail, comme mon mari, vous pouvez changer la variété avec l'oignon.
S'il vous plaît noter: c'est pour 1 portion qui veut plus de sauce ou besoins, veuillez changer en conséquence.
On attend par personne environ 90 à 100 gr de spaghettis.
