Saumon et pommes de terre gratinées
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de pommes de terre à la coque bouillies et refroidies
150 g de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'aneth
Jus de citron
Sel, poivre au goût
400 g de saumon fumé en tranches
Tout d’abord, les pommes de terre à la coque bouillies sont libérées de leur carapace puis découpées en fines tranches.
Mélangez la crème fraiche avec l'aneth et le jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Graisser les moules en petites portions et disposer avec une couche de pommes de terre. Ensuite, une couche de saumon et ensuite une couche de crème. Terminez à nouveau la même procédure et avec des pommes de terre.
Mettez un peu de poivre sur le dessus et faites cuire environ 20 minutes au four à environ 160 ° C.
Si vous n'avez pas de petits moules, vous pouvez également prendre un petit ressort et ensuite servir les portions dans des "morceaux de gâteau".
Qui veut faire le tout avec une salade. Super comme entrée.
