Crêpes salées aux asperges

Crêpes salées aux asperges

ingrédients

Sera environ 6-8 pièces, en fonction de la casserole

  • 3 oeufs
  • 300ml de lait
  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • environ 50 g de beurre fondu

remplissage


  • 2 verres d'asperges ou de pointes d'asperges
  • 1 paquet de jambon
  • 1 paquet de fromage à la crème aux herbes
  • 1 paquet de fromage râpé

sauce

  • 1x correctif pour la hollandaise
  • 1x solution pour gratin de nouilles
  • environ 600 ml de lait

préparation

Préparez une pâte à base d'oeuf avec les ingrédients et faites cuire de fines crêpes dans une poêle antiadhésive avec un peu de graisse.

remplissage

  1. Mélanger le fromage à la crème avec un peu de lait et 3 cuillères à soupe de fromage et verser sur le pancake.
  2. 1/2 tranche de jambon et 3-4 barres d'asperges et rouler.
  3. Placez dans un plat allant au four.

sauce

Faire bouillir les produits avec le lait et verser sur les crêpes

puis

  1. Saupoudrer du reste du fromage et cuire au four à 200 ° C jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
  2. En plus une salade délicieuse et finie est un bon plat principal.

Je le fais toujours comme ça

Cuire les crêpes les unes après les autres, tartiner, farcir, rouler ... pendant que l’autre est en train de cuire ... alors cela ne prend pas si longtemps.

Et bien alors, goûtons-le et commentez les commentaires de nogo ... bien sûr, vous pouvez préparer la sauce vous-même :)

Recette Roulé de Crêpes d'Asperges et Tomme de Savoie - Les Recettes Créatives avec Cédric Mouthon | Mars 2024