Soupe Schlank aux légumes frais
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Recette pour une soupe colorée avec des légumes frais.
Bientôt, beaucoup plus de calories nous parviennent lorsque des mets délicats comme l’oie de Noël, les biscuits et le stollen sont au menu.
C'est pourquoi, il y a deux semaines, j'ai décidé de préparer une soupe de légumes très saine et très nutritive deux jours de suite par semaine et je vois maintenant les kilos qui tombent sur mon propre corps.
Pour ceux qui ne veulent pas perdre quelques kilos, devrait ou devrait, la soupe à travers les légumes frais renforce le système immunitaire pour la saison froide et humide.
Il y a beaucoup de dandys que je prépare moi-même et que je mange pour le déjeuner et le dîner.
Afin de détoxifier le corps et de stimuler le métabolisme, il est important que la soupe soit belle et nette.
ingrédients
Pour 6 portions (mon mari crée aussi un jour)
- 3 L de bouillon de légumes
- 5 feuilles de laurier
- 1 rouleau de gingembre
- 1 piment (j'utilise Habanero)
- quelques branches de céleri vivace (blanchi)
- 1 tranche de céleri
- carottes
- 1 chou-rave
- chou-fleur
- choux de Bruxelles
- Poireau
- persil
- Chou chinois (ou autre chou)
- haricots verts ou cosses de pois
- 1 poitrine de poulet
- Sel, peut-être Maggi
préparation
- Nettoyez les légumes et coupez-les en morceaux. Divisez le chou-fleur en bouquets.
- Placez 3 litres d'eau avec du bouillon de légumes.
- Couper la poitrine de poulet en dés avec les carottes, le chou-rave, les feuilles de laurier, la racine de gingembre nettoyée, le piment, le céleri, les choux de Bruxelles et ajouter.
- Après environ 15 minutes, ajoutez le chou-fleur, le persil, le chou chinois émincé et le poireau (temps de cuisson court).
- Cuire encore 8-10 minutes.
Assaisonner avec du sel, éventuellement du Maggi ou un bouillon de légumes.
Quiconque n’est pas nourri de manière durable peut toujours par portion un Maultasche dans la soupe et les manger à manger.
