Fromage de brebis-tomate-paprika-pot - apéritif végétarien

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 40 min.

Ce délicieux pot à fromage à la tomate, au paprika et au mouton, facile à préparer, est un très bon apéritif végétarien, qui convient également comme plat principal. Un pain aux herbes ou à l'ail se marie très bien, ainsi qu'une salade fraîche ou des pommes de terre.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 100 g de feta et / ou de chèvre
  • 2 petits poivrons colorés
  • Quelques tomates cerises
  • 1-2 gousses d'ail pressées
  • Quelques olives (j'avais vert farci à l'ail)
  • Un peu d'huile d'olive
  • Origan (séché)
  • Basilic (séché)
  • Sel et poivre
  • poivre de Cayenne
  • ½ oignon
  • un peu de jus de citron
  • 1 forme allant au four avec couvercle ou morceau de papier d'aluminium

préparation

  1. Premièrement, le four est préchauffé à environ 200-250 degrés (quelque chose vient sur le poêle).
  2. Couper le fromage de brebis ou de chèvre en environ 4 tranches.
  3. Laver les poivrons et les couper en lanières ou en morceaux.
  4. En lavant des tomates cerises, je les avais coupées en deux, mais pas toutes.
  5. Trancher les olives.
  6. Couper le 1/2 oignon en fines tranches.
  7. Appuyez sur les gousses d'ail ou utilisez de la pâte d'ail.
  8. Maintenant, couchez tous les ingrédients dans le moule, en commençant par le fromage, puis les poivrons, les tomates et les oignons. Mettre l'ail entre les deux et arroser d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron.
  9. Assaisonner avec du sel et du poivre, de l'origan, du basilic et du poivre de Cayenne.
  10. Couvrir avec un couvercle ou une feuille d’aluminium et mettre au four environ 15 minutes. Puis couvrez sans couvercle pendant encore 10-15 minutes, de sorte que le fromage soit tendre et surtout que les oignons soient cuits.

En plus un délicieux pain aux herbes ou à l'ail et une laitue fraîche, hmm délicieux!

Bien sûr, vous pouvez également choisir d'autres herbes à choisir et à goûter, ce que j'aime le mieux. Si vous avez des herbes fraîches à la maison, je recommanderais ceci.

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