Lasagne simple
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min.
Période de repos: 10 min.
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter une lasagne, comme je le fais souvent. C'est une recette très simple mais délicieuse qui convient également aux débutants.
ingrédients
- 500 g de viande hachée
- plaques de lasagne
- 2 tasses de crème fouettée
- 250 g de quark
- 1 oignon
- 1-2 gousses d'ail
- 140 g de pâte de tomate (2 petites doses)
- 500 ml de bouillon de légumes chaud
- 300 g de fromage (je mélange Emmental et Mozzarella mélangés)
- Épices de votre choix (je prends du sel, du poivre, du paprika, du cayenne et des herbes de provence)
- Si vous aimez un peu plus sucré, prenez un autre coup de miel ou un peu de sucre
préparation
- Tout d'abord, l'oignon et l'ail sont finement nettoyés et hachés finement. Pendant ce temps, il est préférable de cuire le bouillon de légumes (faites bouillir 500 ml d’eau et ajoutez un peu de bouillon en poudre, un cube ou une pâte de bouillon de légumes). Lorsque le bouillon est prêt, éteignez le feu, ajoutez la pâte de tomate et mélangez bien.
- Ensuite, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites y frire la viande hachée, puis ajoutez l'oignon et l'ail et assaisonnez à votre goût. Versez la sauce et ajoutez une demi-tasse de crème. Maintenant, essayez à nouveau, si la sauce est suffisamment assaisonnée, passez aux couches.
- Si vous voulez, vous pouvez graisser la forme. Tout d'abord, ajoutez un peu de viande hachée (pas trop épaisse) et étalez-la uniformément, puis ajoutez 4 à 5 cuillerées à thé de fromage blanc en blobs puis une couche d'assiettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer une fine couche de fromage à l'intérieur (hack, fromage blanc, fromage, plateaux). On répète le tout jusqu'à épuisement de la viande hachée.
- Au sommet doit être assiettes! Maintenant, saupoudrez le fromage sur le dessus et versez sur la crème qui reste.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également ajouter des légumes à la sauce, à vous de choisir. Ajoutez ensuite quelques-uns des légumes souhaités après avoir sauté la viande hachée avec les oignons et l'ail.
- Enfin, le tout à environ 180 degrés pendant 30 à 40 minutes au four.
(Sur ma cuisinière à gaz, je l'ai mise au niveau 2 et environ 10 minutes avant la fin de la 3, mais attention, chaque cuisinière à gaz est différente!)
