Tarte simple à la citrouille

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 50 min.
Temps total de préparation: 1 heure 10 min.

Tarte simple à la citrouille

ingrédients

  • 250 g de viande de citrouille
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • Jus d'un demi citron
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de bâtonnets d'amandes
  • 200 g de farine
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte

préparation

  1. La viande de citrouille au-dessus d'une râpe fine fait des petits (comme avec des biscuits râpés).
  2. Battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, incorporer le reste des ingrédients. Enfin, ajoutez la "bouillie de citrouille". Une masse de gâteau légèrement dure doit être produite, en fonction de la teneur en eau de la citrouille. Si nécessaire, un peu plus de farine.
  3. Cuire le tout sous forme de gugelhupf beurré à 180 degrés pendant 50 minutes (si nécessaire, rallonger le temps de cuisson, parfois le temps de cuisson est également de 60 minutes).
  4. Au bout de 1 à 2 jours, le gâteau a le meilleur goût. Celui qui aime le recouvre de glaçage au citron ou de sucre en poudre.

Un gâteau qui a le goût de "Kübiskuchenhassern".

Tarte à la citrouille ???? + pâte sucrée cannelle | La Cuisine de Monica | Mars 2024