Simple plat thaïlandais: viande de dinde au lait de coco

Pour celui-ci a besoin (4 personnes):
-1 boîte de lait de coco (vous obtenez une économie de 99 centimes)
- viande de dinde (meilleur emballage au kilo de l'Aldi à 5,99 euros)
- Riz brun (vous gagnez 1,99 euros d'économies)
- poivrons jaunes et courgettes
- cocktail de tomates
- Curry, ail, sel, poivre et sucre

Coupez la viande en une bouchée et mettez-la dans le curry, l'ail et l'huile. Riz le riz, n car le riz brun a besoin d'environ 25 min. Hachez les poivrons et les courgettes. Faites frire la viande et placez-la dans un moule résistant à la cuisson. Ajouter le lait de coco et assaisonner avec beaucoup de curry. Salez, poivrez et ajoutez un peu de sucre. Les tomates cocktail aussi avec pure. Cuire au four et cuire environ 20 minutes à environ 180 °. Faites brièvement sauter les légumes, puis ajoutez le riz. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à mettre la table et tout laisser à votre goût.

Variations possibles
Bien sûr, le tout est meilleur quand il est épicé. Je prends toujours un ou deux piments chili dans la sauce à la noix de coco et assaisonne la viande avec du poivre de Cayenne.

La citronnelle ou Limmetenschalen dans la nourriture est également délicieuse. Mais la délicieuse saveur de la noix de coco (douce) n’est pas trop présente dans les régions amères.

Curry de poulet au lait de coco | Mars 2024