Skatessen
Faites frire un cube coupé en dés dans le gras jusqu'à ce qu'il devienne translucide, saupoudrez de 1 cuillère à soupe de sucre glace et remuez. Retirer de la casserole, couper Kassler en cubes, et l'os peut également être rôti. Faites frire vigoureusement dans la graisse d'oignon, sortez les cassettes, remettez les oignons dans la casserole et versez-les dans la cocotte.
Ajoutez une boîte de choucroute, étalez une poignée de raisins frais dessus, puis ajoutez une tasse de crème fouettée. environ Laisser mijoter 30 minutes avec le couvercle fermé. Assaisonnement n'est pas nécessaire, si ensuite à la fin avec du sel au goût.
Le plat goûte le lendemain, bien sûr, même leker, quand on le tire, ce plat s’appelle le patinage, car dans l’intervalle, dans lequel le plat est cuit, vous pouvez toujours jouer un tour de skat, j’ai vu ce plat à la télévision, c’était de Biolek cuit.
