Sauce intelligente au thon et à la tomate
Pour 500 grammes de spaghettis cuits
ingrédients:
1 grande boîte de tomates en dés (ne pas jeter le jus)
3 petits thon en conserve dans l'huile (pas dans son propre jus)
1 petite tasse de crème
Couper 2 oignons
Hachez finement 4 gousses d'ail
Poivre et sel
diverses herbes fraîches ou séchées de votre goût (origan, basilic, persil, etc.)
environ 1 cuillère à soupe de bouillon grainé
Fournir 100 ml de lait (si la sauce est trop épaisse)
préparation:
Ouvrez les boîtes de thon et versez l'huile dans une casserole légèrement plus grande (vous pouvez aussi prendre une casserole) et laissez-le chauffer. Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter brièvement.
mais ne soyez pas brun. Ajoutez ensuite les tomates avec le jus et le thon à la poêle et laissez mijoter doucement. Ajouter la crème et bien mélanger, assaisonner avec les épices et laisser mijoter à nouveau. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez simplement du lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
La sauce a meilleur goût si vous la laissez refroidir complètement puis la réchauffez à nouveau.
