Snow cake

temps

Temps total de préparation: 1 heure

Pâte pour le gâteau Blanche Neige

  • 4 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Graisse pour la tôle
  • 2 verres de cerises aigres sans cailloux

crème

  • 3/4 l de lait
  • 2 sachets de poudre de crème anglaise
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 250 g de beurre

jeter

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de café instantané
  • 150 g d'huile de noix de coco

préparation

  1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux Incorporer la farine et la levure chimique. Étaler sur une plaque à pâtisserie graissée et couvrir de cerises égouttées.
  2. Mettez au four et faites cuire à 200 degrés pendant environ 35 minutes.
  3. Sortez le gâteau et laissez-le refroidir!
  4. Préparez un pouding avec du lait, de la poudre pour crème anglaise et du sucre, comme indiqué sur l'emballage. Laisser refroidir légèrement.
  5. Incorporer le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une mousse et incorporer graduellement le pouding.
  6. Étaler la crème au beurre sur le gâteau refroidi.
  7. Glaçage au chocolat, œufs en poudre, cacao, sucre en poudre et café.
  8. Faire fondre l'huile de noix de coco et incorporer le mélange au chocolat. Chocolat verser sur le gâteau.
  9. Remuez dans le réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Snow Cake-ِAlan Rickman | Février 2024