épeautre Vanillekipferl
Depuis que j'essaie actuellement de me nourrir le plus sainement possible et que j'ai pourtant quelque chose de sucré, je me suis rendu en bonne santé à Vanillekipferl. Et ils sont devenus tellement sappy et géniaux que je ne veux pas vous priver de la recette!
Vous avez besoin de:
- 300 g de farine complète d'épeautre
- 100 g de sucre de canne
- 2 jaunes d'oeuf
- 250 g de beurre
- 1 paquet de crème de bourbon
- sucre glace
- sucre vanille Bourbon
préparation
J'ai pétri la pâte brisée parmi les 5 premiers ingrédients et je l'ai laissée reposer 2 heures au réfrigérateur.
Ensuite, j'ai roulé des rouleaux d'environ 8 mm d'épaisseur et coupé en lanières de 6 cm de long.
Puis former des croissants et les placer sur le papier sulfurisé au four à 190 ° C pendant 15 minutes.
Lorsque les croissants sont prêts, mélangez le sucre glace au sucre vanille de bourbon et saupoudrez les biscuits encore chauds ou retournez-les.
J'ai eu 2 1/2 assiettes pleines et j'ai dû mal me retenir pendant le goûter ... sinon tout n'apporte rien de sain. Les photos suivent.
