Les feuilles de radis sont saines et délicieuses! Surtout au printemps, où les légumes sont encore chers, vous pouvez utiliser quelque chose de verdure peu coûteux. Je prends les plus belles feuilles...
tempsTemps total de préparation: 2 heures Depuis que j'aime l'odeur et le goût de l'ail sauvage, je prépare maintenant du sel à l'ail sauvage. Pour cela, j'ai besoin d'un gros bouquet d'ail...
En parcourant les recettes de ce forum, j'ai remarqué que de nombreux écrivains utilisent le curry, mais apparemment, ils ont toujours recours au mélange d'épices acheté. Lors d'un séjour plus...
Ayez des idées délicieuses pour faire du vinaigre spécial. Je prends comme base un bon vinaigre de vin blanc. Je n'ai pas encore testé d'autres variétés, mais je suis sûr qu'elles fonctionneront...
De nombreux plats de la cuisine asiatique peuvent être assaisonnés avec des feuilles de citron. Celles-ci sont simplement coupées en lanières ou hachées et bouillies (se marient très bien avec du...
Voici le conseil d’une vieille dame qui a 50 ans d’expérience dans la cuisine. Peut-être aide-t-il de jeunes chefs ici: Si votre soupe bouillie a un goût un peu terne et que le ragoût est plein mais...
Ce qui va bien est la poudre de champignons moulus. Champignons épicés aux arômes épicés tels que cèpes, champignons au beurre, bouleaux, béliers rouges, pousses de châtaignier, lèvres de chèvre,...
Je fais moi-même mes mélanges d'épices, ce qui est beaucoup moins cher que l'achat final. Pour Sauerbraten, par exemple Vous avez besoin de poivre, coriandre, moutarde, paprika, piment de la...
Vous pouvez économiser du sucre lors de la cuisson d'une compote de fruits en ajoutant une pincée de sel et une pincée de bicarbonate de soude ou de bicarbonate de soude. Vous n'avez besoin que...
1 kg d'oranges biologiques ou 1 kg de citrons biologiques 120 g de sucre Lavez les oranges ou les citrons avec de l'eau chaude et frottez-les finement sans blancheur. Ou avec le? Zester? Modifier....