Presser les oranges solides à la main

Je serre toujours des oranges à la main le matin. Il m'est souvent arrivé de prendre quelques spécimens "implacables". Ensuite, j'ai eu mal à l'épaule. Puisqu'il me reste 10 morceaux de cette variété, j'ai eu l'idée suivante:

J'ai coupé l'orange, puis j'ai pris un couteau bien aiguisé et coupé la chair en spirale. Alors coupez les petites peaux qui se divisent. Après cela, le pressage était beaucoup plus facile - le rendement en jus était supérieur!

J'ai eu toutes sortes de variations électriques et mécaniques, que j'ai transmises par manque d'espace. Maintenant, j'ai un appareil simple, où je mets la moitié de l'orange dessus et que je tourne, avec un bac de récupération.

Pressons le jus d'orange ! | Loïc Frei | TEDxGeneva | Avril 2024