Steak, schnitzel & co.

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rouleaux de chou
Mars 2024

rouleaux de chou

ingrédients 1 chou 500 g de viande hachée 2 - 3 oignons 1 mozzarella Herbes de votre choix 1 oeuf chapelure 1? 3 cuillères à soupe de fécule de maïs préparation Le chou est dans l'eau salée pendant...

Carottes et boulettes
Mars 2024

Carottes et boulettes

La recette est pour 4 personnes: 1 coup de poing 500 g de viande fumée 500 g de viande cuite 2 paquets de pâte de boulette crue 1 kg de carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre...

Jägerschnitzel à la bière brune
Mars 2024

Jägerschnitzel à la bière brune

escalope de porc farine champignons frais 1 oignon sucre 1-2 cubes de sauce bière maïzena Sel, poivre éventuellement, bouillon de viande instantané Assaisonnez les schnitzel avec du sel, du poivre,...

Schnitzel aime les pros
Mars 2024

Schnitzel aime les pros

Tout d’abord, tapotez les schnitzel (dinde, bœuf ou porc) pour créer une surface lisse et uniforme. Puis transformez d'abord les échalotes en farine, puis en un mélange d'œufs (œuf, sel, poivre et...

Poêle à viande danoise
Mars 2024

Poêle à viande danoise

environ 8 pommes de terre 150g de bacon en dés 2 oignons 4-6 steaks à la schnitzel ou minute 1 verre de Letscho 1 tasse de crème fouettée 1 boîte de légumes mélangés 1 boîte d'asperges 1 boîte de...

cocotte Schnitzel
Mars 2024

cocotte Schnitzel

ingrédients Pour 4 personnes: 6 schnitzel de porc 2 tranches de jambon Forêt Noire (environ 0,5 cm d'épaisseur) (ou autre jambon fortement fumé) 2 tranches de jambon cuit (environ 0,5 cm...

Filet de porc gratiné
Mars 2024

Filet de porc gratiné

ingrédients: Filet de porc 600g 3 cuillères à soupe d'huile 250g d'oignons 1 kl. Boîte de champignons 1 c. À thé de poivre vert en grains 200 g de camembert (pas de matière grasse, ne fond pas...

Kasseler en pâte feuilletée
Mars 2024

Kasseler en pâte feuilletée

ingrédients 4 tranches de bacon sans os 1 boîte de choucroute 2 rouleaux de pâte feuilletée (Aldi) 1 boîte d'anneaux d'ananas préparation Abaisser la pâte feuilletée, couper chaque moitié en deux,...

Roulade de steak aux épinards et garniture au fromage
Mars 2024

Roulade de steak aux épinards et garniture au fromage

Ingrédients pour 4 personnes: 4 steaks de bifteck 800g d'épinards en feuilles (frais) 400g de fromage (mélange à pizza) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 150g de beurre Sel, poivre, noix de muscade...

Kassler Hawaii (de l'étain)
Mars 2024

Kassler Hawaii (de l'étain)

Temps de préparation: environ 1 heure et demie (temps d'attente 4-5 heures) La recette peut être bien préparée (si des invités viennent). Ingrédients pour 6 personnes: 1,2 kg de côtelette de porc...