Nouilles cuites à la vapeur sans levure
ingrédients
- 350g de farine de blé
- 1 sachet de bicarbonate de soude
- 1 c. À thé de sel
- 25g (1EL) de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- Lait pour la poêle
préparation
Mélanger la farine avec la levure chimique. Mettez la farine dans un bol. Ajoutez les oeufs battus au milieu avec le lait, ajoutez le sel, le sucre vanillé et le sucre et mélangez bien. Incorporer le lait restant et assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
environ Mettez 1 cm de lait dans une poêle bien graissée et amenez à ébullition. Mettez la pâte en 8 portions égales dans la casserole et fermez-les avec un couvercle. Cuire les nouilles cuites à la vapeur environ 25 minutes à feu doux. Ne jamais soulever le couvercle.
Avec la crème anglaise, les prunes du verre ou les compotes de fruits, un régal.
Amusez-vous en cuisinant et appréciez votre repas!
