Étirer les plats de viande hachée et les rendre plus légers

Pour les plats de viande hachée, je prends la viande hachée biologique. Comme il est relativement cher, je l’étire avec la même quantité de légumes râpés.

Donc, sur une livre de hack, vient une livre de légumes, râpés ou râpés. Je préfère les carottes et les courgettes, bien sûr les oignons et l'ail.

Ajoutez ensuite un autre sac de 100 g d'amandes ou de noisettes râpées et 100 g de flocons d'avoine. peut-être 100 g de quark et 2 petits ou 1 gros œufs, sel, poivre, paprika.

J'aime aussi prendre la farine de pois chiche du magasin asiatique, qui se lie à merveille. Si quelqu'un ne veut pas d'oeufs, c'est aussi un substitut qui fonctionne pour la liaison. Ensuite, prenez plus de farine.

Si vous voulez économiser de la graisse, préparez un pain de viande dans un moule à gâteau en boîte. Couchez simplement les ingrédients ci-dessus et faites cuire au four pendant 75 minutes.

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