Melon farci - deux options

Le week-end, il fait beau et il est vraiment grillé et vous restez assis dehors avec des amis pendant longtemps. Et dès que la sélection de melons augmente et que leurs prix baissent, nous attendons avec impatience le "melon farci", qui correspond parfaitement à ces possibilités de barbecue.

Vous avez besoin de:

1 melon, nous préférons la pastèque à faible teneur en grains (le nombre de personnes détermine le choix et la taille du melon)
1 melon miel
Jus d'un demi citron
2 cuillères à soupe de miel
feuilles de menthe fraîche lavées
noix de coco râpée



Placez la pastèque sur la table et vérifiez dans quelle position il est préférable, car cela détermine où le couvercle est coupé. Si elle doit encore "oeuf" faire juste une coupe lisse au bas de la coquille afin d'atténuer l'arrondissement de quelque chose, alors il devrait avoir une base solide.

Coupez le couvercle et ramassez-le, extrayez délicatement la viande de melon à l'aide d'une cuillère ou d'un emporte-pièce à boule (comme je l'ai dit, il est préférable d'utiliser une variété peu nucléaire, ce qui facilite beaucoup le travail). Définissez la pulpe dans un bol.

Coupez le melon au milieu et enlevez les pépins et collez également la pulpe en boules. Mélangez les deux types de melon dans un bol.


Ajouter le jus de citron, le miel et les feuilles de menthe au melon, bien mélanger et placer dans la pastèque évidée. Enfin, garnissez de noix de coco râpée (si aucun enfant ne mange, vous pouvez aussi le parfumer avec une pincée de liqueur de noix de coco!). C’est la seule variante, destinée à servir de dessert.

Mieux servi avant de servir bien froid.

Vous pouvez également le fabriquer comme un punch fruité, dans lequel vous omettez la noix de coco râpée et le miel et versez la viande de melon à la menthe avec du champagne froid, du vin et un peu de soda.

A belle allure, est relativement bon à préparer, que ce soit comme dessert ou punch, mais aussi pour les yeux, car il est servi dans le melon lui-même. Et qui veut avoir encore plus de variété dans le jeu des couleurs, au lieu du miellat, le melon peut prendre une ortie à la pulpe orange.

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