Poivrons farcis

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 8 min.
Temps total de préparation: 23 min.

Poivrons farcis de l'autocuiseur.

ingrédients

  • 2 poivrons
  • 350 g de boeuf
  • 1 petite gousse d'ail hachée
  • 1 petit oignon haché
  • 3 c. À thé de moutarde
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 tasse de riz
  • 1 pckg. Tomates confites
  • 2 cuillères à café de bouillon de légumes / poudre
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • sel
  • poivre
  • marjolaine
  • thym

préparation

  1. Ajoutez une pâte de boeuf haché, la moitié de l'oignon, l'œuf, la chapelure, la moutarde, le sel et le poivre.
  2. Couper les bouchons et couvrir les légumes. La façon la plus simple de le faire est d’avancer dans le poivron avec la main et de tordre le cœur avec les doigts. Ensuite, laver, puis les derniers noyaux sont lavés avec. Au bas du poivron, coupez une tranche très finement pour que les légumes soient fermes dans le pot.
  3. Maintenant, les poivrons sont remplis de la pâte de viande hachée et placés dans l'autocuiseur. Couvrir avec les couvercles de paprika, qui sont fixés avec des cure-dents, de sorte qu'ils ne glissent pas pendant la cuisson.
  4. Ajouter la purée de tomates dans la casserole et ajouter la purée de tomates, le reste des oignons et l'ail haché.
  5. Fermez l’autocuiseur et réglez-le au niveau 2. Après la cuisson, laissez cuire pendant 8 minutes, retirez la casserole du feu et laissez évaporer. Une fois les poivrons retirés de la casserole, mélangez la sauce au fouet, assaisonnez avec du thym, de la marjolaine, si nécessaire un peu plus de sel et de poivre.
  6. Pendant ce temps, ajoutez le riz (1 tasse de riz plus 2 tasses d'eau) avec la poudre à infuser dans une casserole, portez à ébullition puis réglez la plaque au réglage le plus bas ou, en fonction de la cuisinière, éteignez et laissez mijoter.

Pris en charge par Fissler et TheFruitAndFlowerBasket avec un produit Fissler gratuit.

Gourmand - Poivrons farcis au riz et à la viande | Octobre 2022