Rouleaux farcis au fromage
temps
Temps total de préparation: 20 min.
Cela ne prend pas beaucoup pour cette collation et il peut facilement être fait en plus grande quantité.
ingrédients
- 300 g de viande hachée mélangée
- 4 petits pains frais ou cuits au four
- 1 tomate à la viande
- 1 petit oignon
- 100 g d'emmental râpé
- Sel, poivre et poudre de paprika
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Un peu d'huile pour la friture
préparation
- Préchauffez le poêle à 200 °.
- Pendant ce temps, coupez les rouleaux, coupez le tiers supérieur, évidez la partie inférieure et laissez-la tremper dans les 2 cuillères à soupe d'eau.
- Mettez la viande hachée dans un bol, épluchez l'oignon, coupez-la en dés et ajoutez-la au mélange.
- Assaisonner avec les épices - selon le goût - et mélanger à nouveau.
- Puis laissez l'huile chauffer et laissez le rôti de viande hachée friable. Je le fais en écrasant et en remuant à plusieurs reprises la viande hachée avec une fourchette.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en quatre et pelez la chair; coupez la tomate en lanières puis en cubes.
- Placez les petits pains, sans couvercle, sur une plaque à pâtisserie et remplissez avec la viande hachée finie. Répartissez les cubes de tomates puis le fromage.
- Mettez-le au four et faites-le cuire environ 10 minutes, puis retirez la plaque de cuisson et placez les couvercles sur les petits pains.
- Mettez le tout dans le four pendant encore 2 minutes, puis sortez-le et mettez-le dans une assiette.
- Cela convient à une salade verte.
