Sukyaki - aussi comme fondue

La règle 1/3 s'applique:
1/3 de sauce de soja (avec la sauce de Kikkoman a un goût incomparable, est également disponible chez Lidl)
1/3 d'eau ou de bouillon (mais pourrait être trop salé pour certains)
1/3 bière légère
Sucre (selon le goût et la quantité, je prends une cuillère à soupe par 300 ml de mélange préparé

Tout mélanger, laisser bouillir (à cause du sucre et de l'alcool de la bière)

puis:
Soit vous l'utilisez comme bouillon pour la fondue asiatique, soit vous pouvez y tremper tous les légumes et la viande, soit vous voulez manger tout de suite et ensemble. Dans ce cas, vous devez couper en fines lanières de légumes (particulièrement délicieux je trouve le poireau, le chou chinois et la courgette) et dans la viande tranchée la plus fine possible Pot comme ils sont.


Carottes par exemple Tout d’abord, les poireaux, etc., mais le bœuf doit être cuit, c’est gris.

Bien sûr, du riz.

PS: Pas pour tout le monde, mais je tire les tranches de viande avant de manger du jaune d'oeuf cru et fouetté!

Sukiyaki (Homemade Tofu) | Mars 2024