Doux ou épicé: Quelle moutarde est-ce que je prends?
Avec différents plats comme le Nürnberger Rostbratwürsten, il me fallait toujours décider si la moutarde sucrée ou épicée conviendrait mieux. À un moment donné, je me suis habitué à donner les deux variétés dans l'assiette et parfois ici, puis à couler.
J'ai ensuite eu la brillante idée de mélanger les deux types de moutarde dans l'assiette. Je dois dire: c'est délicieux et la décision est toujours au rendez-vous! À propos, la choucroute est encore meilleure si vous prenez de la moutarde avec votre repas.
