Oreillers en pâte feuilletée

Depuis la dernière préparation de dessert, j'avais laissé quelques-unes des délicieuses canneberges sauvages qu'un ami avait cueillies et cuites. La pâte feuilletée finie était également dans ma réserve et j'ai donc décidé de cuire rapidement de la pâte feuilletée sucrée.

Ce sont très rapides et faciles à produire, les oreillers sont également délicieux pour le café et comme collation entre les deux. Je peux le recommander en toute conscience et cuire au four est facile. Bien sûr, vous pouvez remplir les oreillers avec n'importe quel autre fruit. Je suis sûr que vous trouverez le bon goût pour vous.

Ingrédients pour 18 oreillers

(selon la taille, ce sera plus ou moins)


  • 2 assiettes de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • environ 250 g de canneberges bouillies (ou une autre compote de fruits selon le stock et le choix)
  • 1 oeuf entier

préparation

Tout d'abord, j'ai déroulé la pâte feuilletée posée sur son papier sulfurisé et l'ai posée à plat sur la surface de travail. J'ai allumé le four de sorte qu'il soit préchauffé à 200 degrés pour cuire les oreillers.

Ensuite, avec une cuillère à thé de petites piles de canneberges bouillies à égale distance sur l'une des assiettes pour pâte feuilletée. J'ai maintenant entouré ces piles individuelles avec le carré d'œuf écrasé. De la deuxième assiette de pâte feuilletée, j'ai maintenant coupé des bandes pour faire correspondre les piles de Preissselbeer et les mettre chacune sur les carrés préparés.

À l'aide d'un couteau tranchant, la plaque de pâte feuilletée inférieure s'harmonise ensuite en lanières et découpée en damiers. J'ai bien pressé les bords sur les bords sertis d'oeufs et soigneusement compressé avec une fourchette pour plus de sécurité.


Enfin, j'ai brossé les coussins avec le reste des œufs battus, les ai placés sur une plaque à pâtisserie avec le papier sulfurisé et les ai poussés dans le four préchauffé. Là, je le laisse cuire pendant environ 15 à 20 minutes au maximum, doré.

Après la cuisson, j'ai mis les oreillers sur une grille pour les laisser refroidir. Après refroidissement, ils peuvent être grignotés avec une bonne tasse de café.

Laissez-le goûter et amusez-vous en cuisinant!

Faire un palmier pâtisserie - Gâteau avec pate feuilletee sucree | Mars 2024