Mœurs d'aujourd'hui: comment faire bonne impression à la table

On ne parle pas la bouche pleine et on ne crache pas sur la nappe. Jusqu'à présent, tout est clair. Mais qu'est-ce qui est hanté ou mal vu, quels comportements sont dépassés et lesquels sont courants? Au plus tard, si vous avez un déjeuner d’affaires dans votre vie professionnelle, il est important d’être en sécurité lorsqu’il s’agit de nourriture, de couverts et de produits de remplacement. Des manières à la table à jour? une liste sans index, s'il vous plaît:

Avant le repas

Lorsque vous invitez, vous recherchez toujours le hôte ? il fait tout d'abord.

Vous ne vous asseyez pas avant qu'on vous le demande ou que l'hôte ne s'assoie. En outre, vous attendez avec la boisson jusqu'à ce que l'hôte lève le verre. Il n'y a aucun moyen de faire un toast avant que l'invité parle. Si la nourriture arrive, vous ne commencez que lorsque tous ont été servis à la table ou ont servi. La seule exception concerne les plats chauds, où les hôtes ou les voisins de la table demandent spécifiquement à commencer.


Où aller avec le sac à mainMesdames? La règle dit que seule la nourriture appartient à la table. Alors accrochez votre sac à l'arrière de la chaise ou placez-le sur la chaise derrière vous. Sur le sol appartiennent seulement des sacs à provisions! Une exception peut être faite avec des embrayages et des sacs à main du soir encore plus petits. Ceux-ci sont également généralement placés derrière la chaise ou sur les genoux sous la serviette. Mais si elle risque de tomber, peut-elle être placée sur la table à côté de son lieu de rassemblement? s'il y a assez d'espace.

la mobile n'a rien perdu sur la table. Il devrait être en sourdine.

maquillage rafraîchir à la table? Pas moyen. Certains disent que le rouge à lèvres est autorisé, d'autres disent «non». Pour plus de sécurité, allez aux toilettes. Les bords du rouge à lèvres sur les verres étant de toute façon mal vus, vous pouvez reporter le resserrement à la fin du repas.


En mangeant

La coutellerie, Si un menu est défini plusieurs fois, vous commencez par la plus haute des couverts et continuez tout au long du repas. Ever couverts: Les couverts utilisés ne doivent pas toucher la table. Si vous ne mangez que pendant une courte pause, placez le couteau et la fourchette croisés, la fourche remontée, position vingt-quatre. Lorsque vous avez terminé avec le matériel, la coutellerie est parallèle à quatre heures vingt. Cela indique que le service dans le restaurant peut être effacé. Au fait, vous quittez la plaque vous-même, s'il vous plaît, ne poussez pas vers le centre de la table pour avoir plus d'espace.

La serviette appartient sur les genoux pendant la durée du repas, de préférence une fois repliée (si elle est suffisamment grande). Tamponnez votre bouche (ne pas essuyer!) Vous êtes toujours dans "l'intérieur"? Zone désactivée, la serviette a l’air appétissante pour les voisins de la table. Si vous devez quitter la table un moment ou après le repas, la serviette se détachera sur la gauche, à côté de la place.

Verres à tige avoir ceci pour que vous les manipuliez là. Cela évite les traces de doigts sur le verre et le réchauffement plus rapide des boissons froides. Tamponnez brièvement les lèvres avec la serviette avant de boire, de manière à ce qu'il ne reste pas de vilains bords de graisse sur le verre.


Attitude mes chers: Debout, pas jeté dans la chaise. Les mains appartiennent à la table, les coudes Jamais. La fourchette / cuillère va à la bouche, pas l'inverse. L'assaisonnement est autorisé. Mais assez impoli.

Conseils pour la discussion de table: Il est préférable de ne prendre que très peu d'amuse-gueules à la fois dans la bouche, vous aurez alors le même rapide vide à nouveau, si vous êtes adressé. Les couverts sont là pour manger et ne pas souligner ce qui a été dit!

Nourriture unique et critique

Pain et beurre à l'avance: Vous ne frottez pas une casserole et ne mordez pas, mais cueillez (et ne coupez pas) un morceau de pain en une bouchée, mettez du beurre dessus et mettez-le dans toute la bouche.

soupe: Ne pas siroter (est en vogue en Chine) ni souffler. S'il fait trop chaud, remuez doucement. La soupe est à la cuillère? dans quelle direction n'a pas d'importance. Vous vous éloignez outre-mer, avec nous plutôt que pour vous-même. La cuillère va d'abord avec la pointe dans notre bouche, en Angleterre avec le bord. L'abaissement de la plaque pour éponger les derniers restes est gâté. Si des bouillons clairs sont servis dans des bols à soupe, est-il permis, en passant, selon Knigge, de boire les restes? Cependant, il est conseillé de s’orienter davantage vers le comportement de la table ronde.

salade ne sera jamais coupé, tout au plus plié. Quoi qu'il en soit, selon la salade Mannenpäpsten ne devrait manger qu'avec une fourchette, plier à une main est presque impossible. Donc, si le restaurant ou l'hôte est si impitoyable, la salade part pour servir dans sa taille originale, vous pouvez toujours utiliser le couteau comme aide au pliage.

Finger food? Il n’ya pratiquement pas de repas pris à la main. Même les pilons de poulet s'il vous plaît avec un couteau et une fourchette. Dans la main, vous pouvez prendre des artichauts, des huîtres, des canapés, des crevettes, des moules, du homard, des côtes levées et des cailles. Les moules sont faufilées à l'aide de la première coquille de moule.Les vrais amuse-gueules se reconnaissent lorsque les bols à doigts sont placés sur la table pour le nettoyage.

Le problème os et les noyauxSi vous avez des noyaux d'olive ou des arêtes de poisson dans la bouche, placez-les discrètement (éventuellement derrière la serviette) sur la fourchette et placez-les sur le bord de l'assiette.

spaghetti ne sont pas coupés petits, mais roulés à la fourchette. En Allemagne, vous pouvez utiliser la cuillère pour vous aider.

urgences

Éternuement, toux, gêne: si l'un de ces éternuements ou si vous toussez, vous tournez d'abord la table et prenez son mouchoir pour vous aider. Une petite sieste est acceptable, car un nettoyage en profondeur du nez est certainement le meilleur endroit devant la porte. En parlant de "santé": Officiellement, on ne le dit plus parce que cela indique la faiblesse du contraire, au contraire, l’éternuement devrait s’excuser brièvement. Cette étiquette est très lente. Donc: santé!
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